Weinkarte im Restaurant Kaiserbahnhof in Laxendorf bei Wien

Wenn der Tag ausklingt, die Arbeit getan ist und Sie noch ein paar gemütliche Stunden verbringen wollen, dann laden wir Sie herzlich in die Bar im Restaurant Kaiserbahnhof in Laxendorf bei Wien ein. Sie genießen hier eine exklusive Auswahl der besten Weine aus der Region sowie Cocktails und Longdrinks.

Unsere exklusive Weinkarte im Restaurant Kaiserbahnhof

Unser Restaurant befindet sich inmitten des Weinbaugebietes der Thermenregion, das sich vom Ostrand der Kalkalpen bis zum Wiener Becken erstreckt. Dieses Anbaugebiet bringt die besten Weine aus ganz Österreich hervor und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Die Reben wachsen hier auf einer Fläche von 2181 Hektar in Anlehnung an die Abhänge im Wienerwald.

Die wichtigsten Weinanbauorte der Thermenregion befinden sich in Gumpoldskirchen, Traiskirchen, Pfaffstätten, Baden, Sooß, Bad Vöslau und Tattendorf. Knapp 300 Betriebe haben sich hier auf den Weinanbau spezialisiert. Auf der Weinkarte im Restaurant Kaiserbahnhof finden Sie viele regionale Spezialitäten von namhaften und aufsteigenden Winzern.

Was macht die Weine aus diesem Anbaugebiet so besonders?

Bereits seit 2000 Jahren werden in der Region um Wien herum Weine kultiviert. Für die Reben herrschen hier optimale klimatische Bedingungen durch den pannonischen Klimafluss. Heiße Sommer wechseln sich mit trockenen Herbsten ab. Während der rund 1800 Sonnenstunden im Jahr können die Trauben ausreichend Süße herausbilden. Durch den Luftstrom trocknet der Morgentau rasch wieder ab und die Trauben können weiter auf den lehmigen Böden reifen.
Eine weitere Besonderheit ist der Boden, auf dem die Reben wachsen und der geologisch eine Sonderstellung im Weinanbau einnimmt. Diese Region befindet sich an der geologischen Störlinie, die durch mineralreiches, heißes Wasser gekennzeichnet ist, das aus großer Tiefe kommt. Dieses Wasser schafft die besten Voraussetzungen für einen mineralreichen Boden.

Woher hat die Thermenregion ihren Namen?
Ihren Namen hat die Thermenregion übrigens von den heißen Quellen von Aquae in Baden. Dort herrschte im Mittelalter die Blütezeit des Weinanbaus unter der strengen Aufsicht der Zisterziensermönche.

Weine aus der Thermenregion als exklusive Begleitung beim Dinner

Die Weine aus der Thermenregion haben den besonderen Ruf, die besten Begleiter guter Speisen zu sein. Daher empfehlen wir Ihnen gerne zu jedem Essen bei uns korrespondierende Weine. Zu unseren österreichischen Klassikern auf der Karte wie dem Wiener Schnitzel empfehlen wir zum Beispiel die Weißweine der Thermenregion, da sie eine sehr reife Säure und einen mittleren Körper aufweisen.

Beste Kontakte zu Winzern aus der Region

Wir pflegen sehr gute Kontakte zu den Winzern aus der Region. Sie finden auf unserer Weinkarte regionale Weinspezialitäten von namhaften und aufsteigenden Winzern. Regelmäßig kommen neue Weine hinzu, so dass Sie bei Ihrem Besuch im Kaiserbahnhof immer gespannt darauf sein dürfen, was die Weinkarte Neues zu bieten hat.

Unsere Weinkarte mit Weinen aus aller Welt

Unsere Weine aus der Thermenregion stehen nicht allein auf unserer Weinkarte, sondern werden um erlesene und internationale Top-Weine ergänzt. Diese Weine stammen zum Beispiel aus der Wachau, dem Burgenland oder auch der Steiermark. Über die Grenzen unseres Weinlandes hinaus begleiten leichte und auch vollmundige Weine aus Italien und Spanien unsere Speise- und Weinkarte.

Genießen Sie entspannte Stunden an unserer Bar

Unseren Bar-Bereich haben wir so gestaltet, dass er Ihnen intuitiv die Einladung ausspricht, Platz zu nehmen und den Alltag hinter sich zu lassen. Möchten Sie hier einen Aperitif vor dem Essen genießen oder zum Ausklang des Tages einen Cocktail trinken? Unsere Barkarte haben wir abwechslungsreich gestaltet, so dass sich für jeden Geschmack ein passendes Getränk findet.

Dürfen wir Ihnen unsere Neukompositionen anbieten?

Neben den Klassikern, die auf keiner Barkarte fehlen dürfen, werden wir gerne auch kreativ für Sie. Seien Sie gespannt auf unsere Neukompositionen, die getreu unserem Motto überraschend anders sind. Selbstverständlich verwenden wir auch für unsere Cocktails nur die besten Zutaten in Top-Qualität.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Bar im Restaurant Kaiserbahnhof in Laxendorf bei Wien. Gerne spricht Ihnen unser Servicepersonal eine Empfehlung aus unserer Barkarte aus.